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左莉貞,Moment手作工坊的主人,多年前因先生罹患癌症,讓她開始探尋天然無毒的生活,才驚覺生活中充斥著各式各樣有害的化學合成添加物用品,促成了她踏入天然手工皂的世界裡。
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曾經做過舞台設計、演員、記者、開過咖啡廳、 寫過劇本、音響代理商、雜誌總編輯、電台主持人的江映瑤,正因為走過無數的路,所以清楚知道一昧跟從別人的路,只會學到服從,只有專注自己的道路,才是獨立的開始。
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阿嬤的一句話:「妳跟我回家,做給我吃好了,妳講那麼多我也聽不懂」,種下了營養師廖欣儀創業的種子。2008年,她帶著工作存下的一百萬,離開醫院,展開了她與眾不同的營養師人生。