
若您經常在資訊社群網站上閱讀文章,又若您對攝影創作有興趣,曾在不同空間佇足欣賞許多浮光掠影,又或您曾看過一本名為《中亞,聽見邊境的心跳》的書,那您可能看過洪滋敏這個名字。

剛成為大學生的黃厚欣,對未來充滿迷惘,只知道自己愛吃甜點,便抓著這唯一個興趣線索,毅然決定放棄讀大學,參加甜點訓練課程,然後從餐廳免費實習生做起,憑藉著紮實基本功,如今是一家高級義法餐廳的甜點主廚。

資深導遊陳惠華Tammy由於工作所需,平均每年停留歐洲超過260天,面對導遊工作的眉眉角角、突發狀況,甚至巴黎恐攻時她也在附近,Tammy都泰然處之,她說:「眼界有多廣,心就有多寬。」