 甜點主廚黃厚欣 舌尖上的優雅幸福
    甜點主廚黃厚欣 舌尖上的優雅幸福剛成為大學生的黃厚欣,對未來充滿迷惘,只知道自己愛吃甜點,便抓著這唯一個興趣線索,毅然決定放棄讀大學,參加甜點訓練課程,然後從餐廳免費實習生做起,憑藉著紮實基本功,如今是一家高級義法餐廳的甜點主廚。
 施岑宜 我就這樣開了一間書院— —新村芳、山長,以及「其她」
    施岑宜 我就這樣開了一間書院— —新村芳、山長,以及「其她」兩年前「新村芳」是荒廢的倉庫,位處髒亂的小巷弄,四處有貓狗跟人的便溺,還有一堆煙蒂以及散亂的針頭,是瑞芳居民一刻也不願多待的暗巷,如今在山長施岑宜的努力下,竟成了小鎮文藝復興,知識與人交會的美學殿堂。
 春水堂劉彥伶 一杯珍珠奶茶的底蘊
    春水堂劉彥伶 一杯珍珠奶茶的底蘊「我從小就是喝家裡的珍珠奶茶長大的」,面前的劉彥伶輕聲的向我們補上這句話,隱約透露出她對珍奶的深厚關聯與情感,作為春水堂第二代的她,對她而言,最重要的工作,「就是為下個三十年打基礎。」













