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許芯瑋,受到印度瑟吉校長的啟發,毅然放下穩定的教師工作,成為臺灣DFC發起人。個子嬌小又年輕的她,不僅讓孩子從體制教育中,找回翻轉世界的I CAN力量,更讓每個接觸DFC的大人,不自覺跟著熱血起來。
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來自菲律賓的伊達(Edita)在12歲便離老家,前往都市馬尼拉工作。老闆見她伶俐,一邊讓她參加廚藝課程,接管老闆一家的飲食。20歲結婚,開了間小餐館,然而遭遇變故,伊達再次離家,來到台灣尋找生路。
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黃沂雯,一位室內設計事業橫跨兩岸的公司負責人,擅長為餐飲品牌打造獨一無二的空間,意外經歷一段到捲起袖子親近土地、走進廚房,開了這家以豆漿當主角的輕食餐廳-Mini Bean迷你豆。