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教育　(26則)

甜點主廚黃厚欣舌尖上的優雅幸福
剛成為大學生的黃厚欣，對未來充滿迷惘，只知道自己愛吃甜點，便抓著這唯一個興趣線索，毅然決定放棄讀大學，參加甜點訓練課程，然後從餐廳免費實習生做起，憑藉著紮實基本功，如今是一家高級義法餐廳的甜點主廚。

平珩舞
身為皇冠集團創辦人平鑫濤的小女兒，母親林婉珍也是聞名國際的水墨畫家，舞蹈空間藝術總監平珩踏上藝術這條路似乎理所當然，談起初衷，平珩微笑著說：「小時候喜歡在家裡亂跳，六歲就被爸爸送去舞蹈班囉。」

潘秉新的百味人生
有近三十年資歷的資深媒體人潘秉新，一場重病促成了她進入美食報導評鑑的機緣，二十年來和餐飲界人士密切接觸，她深深感受到，幸福就在美味的料理中！Yamicook就是她為了傳遞幸福而誕生的廚藝教室。

Herbal King禾勃王賴儀樺為台灣高山茶發聲
曾榮獲經濟部國家品牌輔導獎的禾勃王，一路走來堅持嚴選正春與正冬的台灣高山茶，而一手將禾勃王品牌從無到有的打造，並多次成為政府致贈外賓的國賓禮幕後推手，就是她-賴儀樺。

蔡璧名學老莊－成為更真實自由的自己
蔡璧名說：「我覺得在中國歷代文學史和思想史上，莊子是最帥的一個男人！」她解釋，小女孩時會看一個人的皮相來定義「帥」，年長一些，覺得最「帥」的是能解答人生道路上的疑惑。

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