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「皿空間是我本來在做的事情的延伸。」72年次,白白淨淨的李孟書沉穩的說。文創這個詞在近幾年於台灣備受討論和爭議,和李孟書的深度訪談後,十分驚訝她對生活這麼有想法,也有方法。
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黃沂雯,一位室內設計事業橫跨兩岸的公司負責人,擅長為餐飲品牌打造獨一無二的空間,意外經歷一段到捲起袖子親近土地、走進廚房,開了這家以豆漿當主角的輕食餐廳-Mini Bean迷你豆。
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亞洲色彩Asia Colors創辦人周育瑾:「我每次遇到很困難或很痛苦的事,我就告訴自己,如果有這種事,我一定要挑戰我的極限,撐過這件事情,也許我這樣做到的時候,就能超越自己。」