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鏡文學　(4則)

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非典型營養師魔膳健康廚房廖欣儀
阿嬤的一句話：「妳跟我回家，做給我吃好了，妳講那麼多我也聽不懂」，種下了營養師廖欣儀創業的種子。2008年，她帶著工作存下的一百萬，離開醫院，展開了她與眾不同的營養師人生。

李嘉慈最給Liv的女人
LIV宜蘭女子自行車隊成軍至今已邁入第十年，由教練黃章桐領軍，何翊慈、陳姿吟、周璇、葉羽霜組成，至今已為宜蘭縣摘下二十多面金牌，然而，很少人知道車隊背後，有一位默默付出的推手─李嘉慈。

無毒蝦白佩玉跳動的健康
曾經是高收入軟體資訊業的白佩玉，過去在享受美食的同時，和多數人一樣，鮮少關心食物的真相，直到為了孩子的健康，跳進了養蝦池，從此白佩玉的人生態度與生活模式，有了一百八十度轉變。

尚待記錄的台灣寫全民歷史的林惠萱
我們在學校所學的歷史，幾乎仍是與政治相關的上層記憶，而廣大百姓的生活與變遷，卻是被漠視的。歷史不是政治的婢女，應該有它獨立的面向，是公正記載的集體記憶。

長跑甜心張芷瑄我就是一個跑者！
現在父母會驕傲的對外介紹「我女兒是跑步的！」對長跑甜心張芷瑄而言，跑步讓她終於能自信的告訴世界「我就是一個跑者」，安放了自己的身分。

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