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我在西湖開店的時候,三更半夜一個人在廚房做蛋糕,那時候夜深人靜,沒什麼聲音,我就播個音樂,伴隨機器攪拌的聲音,可是我的腦袋是很清楚的,我很確定我喜歡這個東西。可是喜歡歸喜歡,要怎麼變成一個職業?
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「其實我是個很有問題的媽媽呢!」洪美鈴自我調侃後大笑,「心理諮商的專業,使我意識該從混亂的狀況中抽身出來,不再陷在問題裡面,學習接受自身最真的情緒,勇敢承認自己就是一位會焦慮,易失控的母親。」
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為愛遠赴對岸工作,卻因前夫一場外遇,讓她一無所有,妳可能在電視或一些平面媒體中看過她的專訪,或是在yahoo拍賣看過她的商品,她是台灣藍染產業市佔率50%的中國藍Anewei創辦人魏籤懿。