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蔡媗愉　(4則)

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朱慧芳的綠色旅程
台灣有一個人正默默推動環境信託，她透過文字與行動，喚醒人們對環境永續發展與健康飲食的關心，她是現任梧桐環境整合基金會執行長朱慧芳，同時也是一位知名食材達人、暢銷書作者。

無毒蝦白佩玉跳動的健康
曾經是高收入軟體資訊業的白佩玉，過去在享受美食的同時，和多數人一樣，鮮少關心食物的真相，直到為了孩子的健康，跳進了養蝦池，從此白佩玉的人生態度與生活模式，有了一百八十度轉變。

為孩子的健康把關校園營養師楊蕊萍
楊蕊萍是一個營養師，擁有18年的專業經驗，其中14年穿梭在各個中小學校園裡面，默默守護孩子們的飲食健康，她總是隨身攜帶相機，仔細記錄孩童的每一餐。

陸穎魚與眾不同的渾蛋
以前我不想讓人看到脆弱一面，常常在夜深獨處時流淚，直到開始寫詩，詩安慰了我，讓我查覺心裡柔軟的部份，體悟到原來人不能一直表現勇敢堅強。

史淑華：要讓自己活著的時候是精彩的
2009年11月25日下午，史淑華在主持會議時，大腦裡隱藏不為人知的深水炸彈-腦動脈血管瘤，突發破裂，讓她整個大腦淌在滿滿的血泊之中，陷入重度昏迷。

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