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鏡文學　(4則)

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朱慧芳的綠色旅程
台灣有一個人正默默推動環境信託，她透過文字與行動，喚醒人們對環境永續發展與健康飲食的關心，她是現任梧桐環境整合基金會執行長朱慧芳，同時也是一位知名食材達人、暢銷書作者。

李幸玲我是家政老師
提到家政，妳會想到什麼呢？妳是否知道家政目的是在培養孩子成為生活高手、懂得做人處世道理？李幸玲一改升學主義下被弱化的家政角色，充分展現它的功能與意義，她有何與眾不同呢？帶您走進李幸玲的家政教室！

崔永徽真正蘭嶼故事《只有大海知道》
崔永徽的《只有大海知道》訴說著蘭嶼一名由祖母撫養長大的小男孩，只能偶爾透過電話與遠在台灣工作的爸爸聯繫，電影表面上似乎在描寫親子間的疏離關係，其實也暗喻了蘭嶼達悟族後代與上一代文化傳承的斷裂感。

余朱青關於營養這門課
余朱青，您可能曾在一些電視節目上看過她，因為她不僅是營養師，還是螢光幕前的公眾人物。從國中開始，她便思考「食物」會帶給人們的影響，也閱覽營養與飲食的書籍，選擇成為營養師。

郭彩蓮傳遞愛、健康與信仰的蛋糕坊
「迦南美地蛋糕坊」以簡單帶點傳統的店面，座落在板橋松江街，說實話它並不是一家第一眼就會吸引人注意的店面，但它那堅持健康與品質的手作蛋糕和甜點，品嘗過一遍就會令妳難忘與不斷回味。

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