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邁向職人之路 林品岑以愛製作手工優格
我在西湖開店的時候,三更半夜一個人在廚房做蛋糕,那時候夜深人靜,沒什麼聲音,我就播個音樂,伴隨機器攪拌的聲音,可是我的腦袋是很清楚的,我很確定我喜歡這個東西。可是喜歡歸喜歡,要怎麼變成一個職業?
勇於突破 視障女孩林佳箴實踐開店夢想
林佳箴,一個靠自己胼手胝足獨立在台北開店討生活的視障女孩,她靠聽覺辨識舊雨新知,也憑藉觸覺泡咖啡、切水果,調出一杯杯帶給客人幸福的飲品。
王芬瑛 大店長之道
王芬瑛,佳音英語龍安、榮富、新昌隆三所分校創校總監,曾榮膺全國傑出店長、品牌代表校光榮,旗下擁有超過50位夥伴,而且皆是全職人員,這在以兼職人員為主的兒童與青少年英語補教界中,十足是個異數。
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「迦南美地蛋糕坊」以簡單帶點傳統的店面,座落在板橋松江街,說實話它並不是一家第一眼就會吸引人注意的店面,但它那堅持健康與品質的手作蛋糕和甜點,品嘗過一遍就會令妳難忘與不斷回味。
移工的故事-來自菲律賓的伊達便當
來自菲律賓的伊達(Edita)在12歲便離老家,前往都市馬尼拉工作。老闆見她伶俐,一邊讓她參加廚藝課程,接管老闆一家的飲食。20歲結婚,開了間小餐館,然而遭遇變故,伊達再次離家,來到台灣尋找生路。
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