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Google周冠伶名字,可以看到商業週刊曾爲她寫的專訪。她畢業初出茅廬的企劃曾一次就獲世界公民島資助,也曾在發生駭人聽聞的鄭捷捷運殺人事件後發起「擁抱活動」,呼籲大家不要因恐懼而拒絕再度相信人性。
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有近三十年資歷的資深媒體人潘秉新,一場重病促成了她進入美食報導評鑑的機緣,二十年來和餐飲界人士密切接觸,她深深感受到,幸福就在美味的料理中!Yamicook就是她為了傳遞幸福而誕生的廚藝教室。
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「其實我是個很有問題的媽媽呢!」洪美鈴自我調侃後大笑,「心理諮商的專業,使我意識該從混亂的狀況中抽身出來,不再陷在問題裡面,學習接受自身最真的情緒,勇敢承認自己就是一位會焦慮,易失控的母親。」