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飲食　(23則)

蔡璧名學老莊－成為更真實自由的自己
蔡璧名說：「我覺得在中國歷代文學史和思想史上，莊子是最帥的一個男人！」她解釋，小女孩時會看一個人的皮相來定義「帥」，年長一些，覺得最「帥」的是能解答人生道路上的疑惑。

移工的故事－來自菲律賓的伊達便當
來自菲律賓的伊達（Edita）在12歲便離老家，前往都市馬尼拉工作。老闆見她伶俐，一邊讓她參加廚藝課程，接管老闆一家的飲食。20歲結婚，開了間小餐館，然而遭遇變故，伊達再次離家，來到台灣尋找生路。

跨越・坐著輪椅也要旅行鄭鈴
長得甜美可愛的鄭鈴，平常視線高度只有100公分左右，從小罹患脊髓性肌肉萎縮症，醫生曾說她活不過成年，不過她現在不僅用僅剩十分之一肌力拿起畫筆畫畫，得獎無數，還坐著輪椅四處旅行。

甜點主廚黃厚欣舌尖上的優雅幸福
剛成為大學生的黃厚欣，對未來充滿迷惘，只知道自己愛吃甜點，便抓著這唯一個興趣線索，毅然決定放棄讀大學，參加甜點訓練課程，然後從餐廳免費實習生做起，憑藉著紮實基本功，如今是一家高級義法餐廳的甜點主廚。

幕後英雄－台北榮總病理檢驗部主任賴瓊如
全台每年約230萬片的抹片篩檢，使子宮頸癌死亡率從每10萬人中30人次，下降至9人，減少70%，這傲人成績，讓台北榮總病理檢驗部－賴瓊如主任，榮獲第二屆國民健康署健康促進貢獻獎。

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