
阿嬤的一句話:「妳跟我回家,做給我吃好了,妳講那麼多我也聽不懂」,種下了營養師廖欣儀創業的種子。2008年,她帶著工作存下的一百萬,離開醫院,展開了她與眾不同的營養師人生。

我在西湖開店的時候,三更半夜一個人在廚房做蛋糕,那時候夜深人靜,沒什麼聲音,我就播個音樂,伴隨機器攪拌的聲音,可是我的腦袋是很清楚的,我很確定我喜歡這個東西。可是喜歡歸喜歡,要怎麼變成一個職業?

為事業旅居法國的艾莉絲,在Oui Organic唯有機事業百忙之中,特地抽空回台,順便宣傳新書《艾莉絲X梨梨醬的法國教養日記》,聊過過去演藝圈生涯,她說最讓她困擾的竟是「笑點」這件事。