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鏡文學　(4則)

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非典型營養師魔膳健康廚房廖欣儀
阿嬤的一句話：「妳跟我回家，做給我吃好了，妳講那麼多我也聽不懂」，種下了營養師廖欣儀創業的種子。2008年，她帶著工作存下的一百萬，離開醫院，展開了她與眾不同的營養師人生。

面對匱乏的勇氣葉家妤
葉家妤，從沒有受過戲劇訓練的她，意外走進演藝路，2004年演出台灣龍捲風、意難忘後，成了民視重點培養的演員，然而鮮少人知道她從高中畢業後，就勇敢地獨自扛起家中龐大債務。

超風格女性林家岑
林家岑（Amanda Lin），是親子烹飪界的先驅，十多年前，她就開始教導幼稚園的小小孩下廚，她說廚藝是其次，重要的是，「從課堂的分工合作中，看見孩子不同的天賦，激發他們的潛能。」

王芬瑛大店長之道
王芬瑛，佳音英語龍安、榮富、新昌隆三所分校創校總監，曾榮膺全國傑出店長、品牌代表校光榮，旗下擁有超過50位夥伴，而且皆是全職人員，這在以兼職人員為主的兒童與青少年英語補教界中，十足是個異數。

賽珍珠基金會林蒔萱婦女工作，十年有成
賽珍珠副執行長林蒔萱從初入社會就從事婦女工作，至今已超過10個年頭。林蒔萱認為婦女的反彈力量最大，婦女的困境通常不是長期的，如果把婦女（從困境中）拉起，整個家庭也會被帶起來，

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