
阿嬤的一句話:「妳跟我回家,做給我吃好了,妳講那麼多我也聽不懂」,種下了營養師廖欣儀創業的種子。2008年,她帶著工作存下的一百萬,離開醫院,展開了她與眾不同的營養師人生。

19歲的時候,Remii開始有了想拍電影的夢想,一開始我對於電影的概念就跟普通人一樣,看到下雨天還真的以為是在下雨天拍的,其實拍電影真的和一般人想像的不一樣,它是一個必須不眠不休投入去做的工作。

「其實我是個很有問題的媽媽呢!」洪美鈴自我調侃後大笑,「心理諮商的專業,使我意識該從混亂的狀況中抽身出來,不再陷在問題裡面,學習接受自身最真的情緒,勇敢承認自己就是一位會焦慮,易失控的母親。」