
我在西湖開店的時候,三更半夜一個人在廚房做蛋糕,那時候夜深人靜,沒什麼聲音,我就播個音樂,伴隨機器攪拌的聲音,可是我的腦袋是很清楚的,我很確定我喜歡這個東西。可是喜歡歸喜歡,要怎麼變成一個職業?

原本從事護理工作的李淳廉,三十歲那年突然在工作中休克,才發現自己原來心臟有問題,決定辭去護理師工作的她,休養期間開始撰文分享醫療保健知識,逐漸將她的人生扭向截然不同的方向,成為一位精油達人。

「皿空間是我本來在做的事情的延伸。」72年次,白白淨淨的李孟書沉穩的說。文創這個詞在近幾年於台灣備受討論和爭議,和李孟書的深度訪談後,十分驚訝她對生活這麼有想法,也有方法。