
我在西湖開店的時候,三更半夜一個人在廚房做蛋糕,那時候夜深人靜,沒什麼聲音,我就播個音樂,伴隨機器攪拌的聲音,可是我的腦袋是很清楚的,我很確定我喜歡這個東西。可是喜歡歸喜歡,要怎麼變成一個職業?

曾經做過舞台設計、演員、記者、開過咖啡廳、 寫過劇本、音響代理商、雜誌總編輯、電台主持人的江映瑤,正因為走過無數的路,所以清楚知道一昧跟從別人的路,只會學到服從,只有專注自己的道路,才是獨立的開始。

為事業旅居法國的艾莉絲,在Oui Organic唯有機事業百忙之中,特地抽空回台,順便宣傳新書《艾莉絲X梨梨醬的法國教養日記》,聊過過去演藝圈生涯,她說最讓她困擾的竟是「笑點」這件事。